Zijn melkproducten en calcium kankerverwekkend?

Nee, melkproducten en calcium zijn niet kankerverwekkend. Uit onderzoek blijkt dat het drinken van zuivel zelfs mogelijk zou kunnen beschermen tegen dikkedarmkanker.

Ons advies

Eet en drink dagelijks melk of melkproducten. Het Voedingscentrum adviseert om dagelijks 2-3 porties zuivel te eten als onderdeel van een gezond eetpatroon.

Het advies is om geen calciumsupplementen te slikken, tenzij deze voorgeschreven worden door je arts of diëtist.

Wat zijn melkproducten?

Melk kan van verschillende dieren komen. In dit artikel hebben we het over melk van melkkoeien. Van deze melk worden allerlei producten gemaakt zoals kaas, yoghurt, kwark, karnemelk en roomboter. Melk en melkproducten, ook wel zuivel genoemd, bevatten veel goede voedingsstoffen. Ze bevatten eiwit, vitamine B2, vitamine B12 en calcium.

Wat blijkt uit onderzoek?

Melk beschermt tegen darmkanker

Uitgebreid onderzoek heeft aangetoond dat zuivel (bij meer dan 100 ml per dag) mogelijk beschermt tegen tumoren in de dikke darm. In melk zit relatief veel calcium. Calcium beschermt cellen in de darmen tegen schade door zuren. Daarnaast remt calcium ongewenste celdeling, waardoor cellen minder snel ongeremd gaan delen.

Calcium verhoogt het risico op prostaatkanker niet

De afgelopen jaren werd gedacht dat mannen die veel calcium binnenkrijgen een hoger risico hebben op prostaatkanker. Hier is geen goede onderbouwing voor. Er is dus geen reden om zuivel te laten staan.

Bronnen

Dit artikel is bijgewerkt in juni 2023.

Barrubés, L., Babio, N., Becerra-Tomás, N., Rosique-Esteban, N., & Salas-Salvadó, J. (2019). Association Between Dairy Product Consumption and Colorectal Cancer Risk in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Epidemiologic Studies. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 10(suppl_2), S190–S211. https://doi.org/10.1093/advances/nmy114
Gil, H., Chen, Q. Y., Khil, J., Park, J., Na, G., Lee, D., & Keum, N. (2022). Milk Intake in Early Life and Later Cancer Risk: A Meta-Analysis. Nutrients, 14(6), 1233. https://doi.org/10.3390/nu14061233
Guo, L. L., Li, Y. T., Yao, J., Wang, L. S., Chen, W. W., He, K. Y., Xiao, L., & Tang, S. H. (2021). Dairy Consumption and Risk of Conventional and Serrated Precursors of Colorectal Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Journal of oncology, 2021, 9948814. https://doi.org/10.1155/2021/9948814
López-Plaza, B., Bermejo, L. M., Santurino, C., Cavero-Redondo, I., Álvarez-Bueno, C., & Gómez-Candela, C. (2019). Milk and Dairy Product Consumption and Prostate Cancer Risk and Mortality: An Overview of Systematic Reviews and Meta-analyses. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 10(suppl_2), S212–S223. https://doi.org/10.1093/advances/nmz014
Voedingscentrum. (2023). Melk-en melkproducten. https://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/melk-en-melkproducten.aspx
World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research (2018). Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective. Continuous Update Project Expert Report. https://www.wcrf.org/diet-activity-and-cancer/global-cancer-update-programme/about-the-third-expert-report/

Stel je vraag aan de experts

Wij zijn er voor al je vragen over voeding en leefstijl in relatie tot kanker.

Stel je vraag

Een samenwerking tussen

Over Voedingenkankerinfo.nl

De voorlichting in dit artikel is zorgvuldig ontwikkeld door het Wereld Kanker Onderzoek Fonds in samenwerking met het Integraal Kankercentrum Nederland (IKNL), Wageningen University and Research (WUR) en de Landelijke Werkgroep Diëtisten Oncologie (LWDO).

Maak kennis met de redactie