‘Superfood’ is geen officiële term. Iedereen kan dit dus naar eigen inzicht gebruiken. Dit kan misleidend werken. Deze producten worden niet aangeraden om te gebruiken om je kans op het krijgen van kanker te verkleinen.
Gevarieerd eten in combinatie met een gezond gewicht en beweging vermindert de kan op kanker. Lees hier meer over onze aanbevelingen.
‘Superfoods’ zijn producten waarvan wordt gezegd dat er extra veel vitamines, mineralen en antioxidanten in zitten. Ze zouden ook je gezondheid kunnen verbeteren en ziektes voorkomen. Het gaat om producten zoals gojibessen, cacaobonen, hennepzaad, tarwegras. Ook bessen, rode druiven, knoflook, vette vis (omega-3-vetzuren), olijfolie, bepaalde noten en donkere chocolade worden als superfood gezien.
De gezondsheidsclaims voor ‘superfoods’ zijn niet wetenschappelijk zijn onderbouwd. Dat wil zeggen dat er geen onderzoek is gedaan naar de invloed van deze voedingsmiddelen op de gezondheid. In de producten, die vaak ook best duur zijn, zitten veel minder vitaminen en mineralen dan de verkoper ons wil doen geloven. Deze producten worden niet aangeraden om te gebruiken om je kans op het krijgen van kanker te verkleinen.
Dit artikel is bijgewerkt in juni 2023.
